PRT 24.123.456. EMENTA DO e-Book do Curso Interdisciplinar Introdução à Disciplina Bioquímica

 

PRT 24.123.456.

EMENTA:

        I.            INTRODUÇÃO.

      II.            AMINOÁCIDOS.

    III.            ESTRUTURA GERAL DOS AMINOÁCIDOS.

    IV.            NOMENCLATURA DOS PEPTÍDEOS.

      V.            PROTEINAS.

    VI.            VALORES NUTRICIONAIS DAS PROTEÍNAS ANIMAIS E VEGETAIS.

  VII.            ENZIMAS.

VIII.            NOMENCLATURA E CLASSIFICAÇÃO DAS ENZIMAS.

    IX.            EFEITO DO pH NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA.

      X.            EFEITO DA TEMPERATURA NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA.

    XI.            CARBOIDRATOS.

  XII.            CONCEITOS E CLASSIFICAÇÃO.

XIII.            OCORRÊNCIA BIOLÓGICA.

XIV.            CARACTERÍSTICAS DOS CARBOIDRATOS.

  XV.            LIPIDIOS.

XVI.            FUNÇÕES DOS LIPÍDIOS.

XVII.            CLASSIFICAÇÃO DOS LIPÍDIOS.

XVIII.            A QUÍMICA DOS ÁCIDOS GRAXOS.

XIX.            ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS E INSATURADOS.

  XX.            REPRESENTAÇÃO QUÍMICA DOS ÁCIDOS GRAXOS.

XXI.            CERAS OU GRAXAS.

XXII.            LIPÍDIOS DE MEMBRANAS BIOLÓGICAS.

XXIII.            ESTERÓIDES.

XXIV.            METABOLISMO CELULAR.

XXV.            PROCESSOS E MOLECULAS ESPECIFICAS.

XXVI.            RESPIRACAO CELULAR.

XXVII.            FERMENTAÇÃO               54.

XXVIII.            ACIDOS NUCLEICOS.

XXIX.            REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.